Ürün Detayları
Espresso Antiqua No:1, yoğun gövdeli ve dengeli içimiyle öne çıkan özel bir espresso harmanıdır. Güney Amerika ve Afrika çekirdeklerinin uyumuyla hazırlanmış bu blend, klasik espresso severler için ideal bir seçenektir. Espresso Antiqua No:1, Güney Amerika ve Afrika kökenli seçkin çekirdeklerin özenle harmanlanmasıyla oluşturulan özel bir espresso karışımıdır. Klasik espresso tutkunları için ideal; bitter çikolata, fındık ve karamel notalarıyla dikkat çeker. Düşük asiditesi ve kremamsı dokusuyla her yudumda dengeli ve yoğun bir his bırakır.Hem French Press’te baharatlı ve kavrulmuş kuruyemiş aromalarıyla, hem filtrede dengeli gövde ve kakao tınısıyla, hem de espresso çekiminde yoğun gövde ve kremasıyla farklı demleme deneyimlerine açık bir blend’tir.
Şimdi sipariş verin, evinizde üstün kahve deneyimini yaşayın!
Nasıl Demlenmeli?
Bu kahve farklı demleme yöntemleri ile mükemmel sonuçlar verir. İşte önerilen demleme teknikleri:
Öğütme: Orta. Su: 92-94°C. Demleme Süresi: 3-3:30 dk. Tat profili: Dengeli gövde, kakao ve fındık notaları öne çıkar.
Öğütme: İnce. Doz: 18-19 g. Çekim: 25-28 sn. Tat profili: Bitter çikolata, yoğun gövde ve kremamsı bir doku.
Öğütme: Kalın. Su: 93-94°C. Demleme Süresi: 4 dk. Tat profili: Daha gövdeli, baharat ve kavrulmuş kuruyemiş notaları.
Öğütme: Kalın. Oran: 1:10. Demleme Süresi: 12-16 saat. Tat profili: Yumuşak içim, düşük asidite, çikolata ve karamel aromaları.
Köken Hikayesi
Espresso Antiqua No:1, farklı bölgelerden seçilen kahve çekirdeklerinin harmanlanmasıyla oluşturulmuş, geleneksel espresso kültürünü yansıtan bir blendtir. Amaç, yoğun gövde ve dengeli aromalarla klasik espresso deneyimi sunmaktır.
Yetiştiricilik: Blend; Latin Amerika’da küçük aile çiftliklerinde yetiştirilen Arabica çekirdekleri ile Afrika kökenli aromatik çekirdeklerin birleşiminden oluşur. Az miktarda Robusta çekirdeği de harmana güç ve krema kazandırır.
Coğrafya: Kaynak Bölgeler: Brezilya, Kolombiya, Etiyopya ve Hindistan. Rakım: 1.000 – 1.600 m. İklim: Tropikal & subtropikal iklim koşulları.
İşlem: Blend yapısına uygun olarak hem yıkanmış hem de doğal işlenmiş çekirdekler kullanılır. Bu sayede gövde, aroma ve kremanın dengesi sağlanır.
Müşteri Yorumları & Değerlendirme
Değerlendirmenizi Paylaşın
Müşteri Yorumları
Mükemmel Aroma ve Tat
Bu kahve gerçekten harika! French press ile demlediğimde çok zengin bir aroma alıyorum. Köken hikayesi de çok ilginç. Kesinlikle tekrar sipariş vereceğim.
Kaliteli Ürün
Espresso olarak çok güzel çıkıyor. Ambalajı da çok şık. Sadece fiyatı biraz yüksek gelebilir ama kalite için uygun.
Taze ve Lezzetli
Cold brew için aldım ve çok memnunum. Çok taze geldi, aroması harikulade. V60 ile de denedim, o da çok güzeldi. Teşekkürler Alanya Kahve!